人体所需能量的50%-70%来自糖的氧化过程。当血糖浓度降低时，会对人的大脑产生影响，并间接增加肝脏和肾脏的负担。

　　人体血糖水平相对较高的时候，情绪更加稳定和愉悦；血糖水平低的时候，更容易出现烦躁、易怒、情绪低落。

　　经不住甜食的诱惑，不仅会让人长胖、脱发，衰老、糖尿病、心血管疾病……多种健康问题都与它有关。

　　血糖升高

　　糖吃太多会导致患者肥胖，尤其是腹型肥胖，这是2型糖尿病的高危因素。

　　伤害血管

　　长期高糖摄入可导致血糖和胰岛素水平升高，诱发胰岛素抵抗，从而增加心血管疾病的发病风险。吃太多糖，易导致血脂代谢异常，过多的糖还会直接转化为内源性甘油三酯，导致高脂血症。

　　容易痛风

　　很多甜饮料里加了果糖、果葡糖浆等配料，这类糖会增加体内尿酸生成，显著提升患痛风的风险。

　　肝脏变胖

　　果糖会加快肝脏细胞储存脂肪的速度，长期高糖饮食，会导致脂肪像一个个小球一样，聚集在肝脏周围。

　　皮肤问题

　　吃得太甜会促进皮脂的产生，皮脂腺中的厌氧痤疮杆菌过度繁殖，并排泄出过多的脂肪酸，造成痤疮。糖会破坏胶原蛋白、弹力蛋白等蛋白纤维，导致皮肤出现皱纹或松弛下垂。

　　无精打采

　　甜食虽然可以在短时间内发挥镇静情绪的作用，但因为含糖食物会快速被肠胃吸收，造成血糖急剧上升又下降，反而会让精神更加不济，影响情绪的平稳。

　　实在想吃甜食怎么办

　　当然，并不是一点甜食也不吃，健康吃甜建议做到以下几点。

　　最好餐前吃

　　吃太多甜食会加重代谢负担，诱发肥胖。吃饱后，胃里充满食物，再加一份甜点，容易饮食过量。因此建议餐前吃甜点，能避免热量超标。

　　控制总摄入量

　　根据世卫组织建议，成年人和儿童每天添加糖的摄入量，应该降到总能量摄入的10%以下，最好能降到5%。就成年人来说，相当于每天吃糖（添加糖）不超过50克，最好控制在25克（6块左右方糖）以内，儿童更要少吃。

　　少吃甜味食物

　　实在喜欢喝甜饮料，可以选择无糖或低糖（≤5克/100毫升）的种类。如果喜好甜味，可把有甜味和没甜味的食物一起吃，例如，无糖酸奶和香蕉一起搅拌了吃。做菜时尽量少用蜜汁、糖醋等，可多用醋、大蒜来提味，还可以用有甜味的食物，如菠萝、红枣来代替白糖等添加糖。

　　学会看食物标签

　　需要重点关注其营养宣称中每份或每百克食物中碳水化合物的含量，这个含量是食物本身和添加糖的总和。一般说来，每百克含有添加糖10克以上就属于高糖食物，5克以下才属于低糖食物。

　　下一餐多吃果蔬

　　如果一餐中吃得过甜，建议在接下来的一餐中，补充大量的膳食纤维、低脂食物。

　　为了将大量的糖和脂肪代谢掉，还要补充B族维生素，多吃绿叶蔬菜、粗粮粥或豆粥、甜味较轻的水果。

　　                                                    来源：生命时报