VR探秘“舌尖安全” AI执法“智”护健康

  8月1日，市卫生监督所组织的“红领巾卫生监督员”传统活动开讲。今年的“食品安全标准小课堂”全新升级，用 VR虚拟现实和 AI人工智能 ，带孩子们开启一场守护“舌尖安全”的奇妙旅程！

  一是VR工厂大探秘。卫生监督员用 VR技术“建立”了一个餐饮具集中消毒厂房，让小朋友们亲眼见证餐饮具回收、分离、除渣、喷淋、消毒、包装、质检的全过程。“近距离”观察每一个环节的运作，了解平常吃饭用的餐具是如何被层层把关、洗得干干净净送到消费者手中的。

  二是变身“小监督员”。在卫生监督员的指引下，孩子们以“红领巾卫生员”的视角出发，了解检查的关键环节，理解卫生监督背后的用意，更好地加深对餐饮具集中消毒工作的认识。

  三是科技赋能监管。卫生监督员还向小朋友们展示了非现场执法系统，介绍了涉及的AI智能识别功能，并结合之前的监督内容讲解，让孩子们真切感受到技术进步如何让监管工作更精准、高效、无死角。

本次活动，无锡市卫生监督所创新采用“科技赋能科普” 模式，让小朋友们足不出户就能学习到新的知识，增长新的见识，并通过孩子将知识传递给家长，起到了“教育一个孩子，影响一个家庭”的效果。